Salada de manga

(4.28/5 - 131 votos)
22 comentários

Salada surpreendentemente simples. É original e excelente.

Ingredientes:

1 manga madura, porém bem firme
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de coentro picado
60 ml de azeite de oliva
20 ml de vinagre
1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes, picada
Sal a gosto

Preparação:

Passo 1: Descasque e corte a manga em cubos médios. Reserve.
Em um recipiente misture o vinagre, o azeite e o sal, bata bem com um fouet para emulsionar acrescente a cebola, o coentro e a pimenta.

Passo 2: Junte os cubos de manga e misture-os ao molho para que fiquem bem envolvidos.

Passo 3: Passe para o prato de serviço e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 805Kcal
  • 40%
  • Glícidos:
  • 61.7g
  • 21%
  • Gordura total:
  • 56.1g
  • 86%
  • Gordura saturada:
  • 7.9g
  • 39%
  • Proteínas:
  • 4.9g
  • 10%
  • Fibras:
  • 11.7g
  • 47%
  • Açúcar:
  • 58g
  • 72%

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 507g


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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 28/10/2011, 00:05

Nem fiz ainda,mas parece ser uma boa receita....eu n achei isso,por mim eu colocaria ruim.mas minha mae quer q eu coloq bom entao vai né.....rsrs,,,pricipalmente se acompanhado pelo peixe...valeuuuuu

5 / 5
Publicado 18/02/2012, 17:02

Essa salada de manga p / mim é amelhor de tds saladas ...amo ...adorei ...td de bom ...faço sempre ...

3 / 5
Publicado 09/09/2012, 00:51

Ainda nao fiz mas pela cara vou começar a comer e não consiguir parar

5 / 5
Publicado 24/02/2013, 16:55

Delicioso! Acompanha bem qualquer carne! Comi com frango e adorei!

5 / 5
Publicado 11/01/2012, 12:15

Minha vo fez e fico uma delicia uau valeu gente...

5 / 5
Publicado 13/11/2011, 18:32

Essa salada e tudo de bom parabens

5 / 5
Publicado 15/08/2012, 18:54

Eu fiz e ameiiiiii!! muito bom!

5 / 5
Publicado 16/11/2012, 16:08

Meu namorado amar essa receita!

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