• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Salada de grão-de-bico

(4.08/5 - 281 votos)
24 comentários


Em geral, uso grão de bixo em saladas e sopas, mas estou sempre aberta a novas sugestões. Como é bastante calórico, um pouco logo satisfaz. Esta receita para mim, particularmente, funciona como um prato completo.
Eu prefiro comprar o grão-de-bico ao natural em vez do enlatado. Aqui é vendido em saquinhos de meio quilo. Depois de cozido, obtenho uma quantidade suficiente para fazer uma boa salada e uma panela de sopa.
Esta salada eu mesma inventei com os ingredientes que já tinha à minha disposição e não existem quantidades pré-determinadas. É só misturar a gosto e servir.

  • Salada de Grão-de-Bico
  • Salada de Grão-de-Bico, Foto 2
Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Grão-de-Bico cozido
Milho
Cebola picada
Tomate picado
Salsa picada
Ovos duros picados
Sal e pimenta-do-reino
Azeite de Oliva Extra Virgem
Azeitonas para decorar

As quantidades é conforme para quantas pessoas fizer.

Preparação:

Passo 1: Numa vasilha grande misturar bem todos os ingredientes e temperar. Colocar num prato de servir e enfeitar com azeitonas. Servir.

Passo 2: Notas:
- O milho utilizo do tipo congelado. Coloco a quantidade desejada num recipente com água e levo ao micro ondas por 2 minutos. Dreno a água e utilizo.

- A cebola sempre deixo de molho em água fria por, pelo menos, meia hora para que perca a fortidão. Dreno e utilizo.

- Se as azeitonas forem muito salgadas também deixo de molho em água fria. Depois dreno e utilizo.


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Facil e muito gostosa.

Publicado 25/01/2016, 18:02 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Grão com atum é melhor, muito melhor

Publicado 29/01/2015, 13:21
4 / 5

Hummmmmmmmmm mto bom*-*

Publicado 18/03/2013, 14:58
4 / 5

:D

Publicado 04/01/2013, 17:16
5 / 5

Otima

Publicado 01/01/2013, 17:09
5 / 5

Ótima adoro grão de bico

Publicado 31/12/2012, 15:46
...clique aqui para ver todos os comentários (24)

Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

Saladas de/com FrutaSaladas de/com Fruta12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes18 receitas de Croquetes


Pergunta do dia

Qual é a sua planta aromática favorita ?
Voto