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Salada de grão de bico com bacalhau (maria almeida)

(4.51/5 - 39 votos)

6 comentários
Salada de grão de bico com bacalhau (Maria Almeida)Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 500 g de lascas de bacalhau
- 500 g de grão de bico
- 02 cenouras medias em cubos
- 02 batatas gdes em cubos
- 01 lata de milho
- 01 cebola picadinha
- tempero verde, pimenta sal a gosto
- mostarda, azeite, vinagre, shoyo a gosto
- 01 cx. de ovos de codorna cozido
- azeitonas a gosto
Preparação:

Passo 1: Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro. Dai cozinhe o bacalhau e reserve.

Passo 2: Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro. Cozinhe na pressão por uns 20 minutos e reserve.

Passo 3: Cozinhe a batata e a cenoura na agua e sal e reserve. Faça um molho com azeite, shoyo, mostarda, pimenta, sal, vinagre e reserve.

Passo 4: Numa vasilha gde junte o grão de bico, acenouira e a batata, o milho, cebola e temperos verdes picadinhos, coloque um pouco do molho. Mexa bem e depois o bacalhau e o restante do molho.

Passo 5: Arrume numa travessa, enfeite com azeitonas e ovos de codorna ou ovos comuns cortados ao meio. Leve pra gelar.



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De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

5 / 5

Receitas muito boas ..

Publicado 25/05/2014, 15:02 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Todos os ingredientes são saborosos, vou fazer no meu almoço de aniversário

Publicado 07/11/2012, 21:31
5 / 5

EU ACHO QUE DEVE SER UMA DELICIA , VOU FAZER PARA NOIVADO DE MINHA FILHA

Publicado 22/09/2011, 19:06
5 / 5

Otima

Publicado 03/12/2013, 15:05 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Eu achei excelente! Minha mãe vai fazer outra vez para o dia dos namorados!

Publicado 12/06/2013, 22:00
5 / 5

Bom

Publicado 18/11/2012, 13:02

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