Petitchef

Salada de frango com iogurte no abacaxi

Entrada
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filés de frango

1 colher (sopa) de azeite de oliva suco de

1 limão 1 abacaxi médio

1 bulbo de erva-doce ou 5 talos de salsão

1/2 copo de iogurte natural natural

1 colher (sopa) de hortelã fresca

1 colher (sopa) de salsinha

2 colheres (sopa) de mostarda de amarela

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Lave bem as folhas de hortelã e de salsinha sob água corrente. Numa tábua, pique-as em tirinhas. Corte a erva-doce em duas partes e fatie as des.
  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino.
  • Leve uma frigideira, de preferência antiaderente, com o azeite ao fogo alto. Quando esquentar, coloque os peitos de frango um de cada vez e doure-os.
  • Numa tigela, coloque os frangos fritos e tempere-os com o suco de limão. Deixe esfriar e desfie em pedaços grandes.
  • Numa tigelinha, misture o iogurte, a mostarda, a hortelã e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Fotos

Salada de Frango com Iogurte no Abacaxi, foto 1Salada de Frango com Iogurte no Abacaxi, foto 2Salada de Frango com Iogurte no Abacaxi, foto 3Salada de Frango com Iogurte no Abacaxi, foto 4



Comentários dos membros:

08/10/2017

Fácil, o toque importante e a gratinada do peito, fica muito leve e saborosi.


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