As folhas foram higienizadas e arrumadas numa travessa rasa: primeiro a alface, a rúcula sempre com os talos para dentro da travessa, despejando algumas colheradas do vinagrete entre as camadas de folhas, porque não teria como mistura o tempero. Por cima, os tomates e mais vinagrete.
Mesmo os mais temerosos a novidades gostaram.
O maracujá é azedo como o vinagre, então não há tanta diferença, é mais visual e dá para agregar sabor e crocância.
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Mil folhas, da receita original as mais variadas versões e texturas
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