Prepare a maionese com o iogurte. Junte no liquidificador o ovo, o suco de 1/2 limão coado, uma pitada de sal e uma de pimenta moída.
Bata tudo e acrescente devagar o azeite em um fio. Incorpore delicadamente o iogurte, acionando o liquidificador na velocidade menor.
Lave e raspe as cenouras. Descasque as maçãs e descarte o talo. Corte ambas em juliana, transfira-as para uma vasilha e regue com o suco do limão restante coado.
Tempere as cenouras e a maçã com a maionese ao iogurte. Misture bem, distribua a salada em cumbucas e sirva com fatias de pão de soja ou de trigo integral.
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Comentários dos membros:
Aprovada!!
Is very nice
Sensacional esta entrada de salada!!! Otima receita, mto apetitiva. Faça e comprove!!!! Bjsss
Muito boa
vale a pena fazer
Muito saudável!
Boa
Deliciosa. Eu acrescentei rabanetes.
Nao gosto de maionese caseira por mais que a pessoa saiba fazer nao fica igual a industrializada
Deliiiiiiicia !!!! Prove !!! vale a pena ....