Name: Salada de beterraba e queijo fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ou 3 folhas de alface bem grandes; 1 tomate chucha; 2 rodelas de cebola; 1 queijo fresco; 1 beterraba pequena (cerca de 100 gr); 3 nozes; oregãos; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Esta salada pode servir de acompanhamento, mas acrescentando nozes e acompanhada dum belo suminho de laranja natural faz uma bela refeição! A mim soube-me mesmo bem!

Ingredientes

2 ou 3 folhas de alface bem grandes
1 tomate chucha
2 rodelas de cebola
1 queijo fresco
1 beterraba pequena (cerca de 100 gr)
3 nozes
oregãos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Preparação

Lavar e cortar a alface em pedaços. Colocar num prato.
Cortar as rodelas de cebola em 4. Colocar por cima da alface.
Cortar o tomate, o queijo fresco e a beterraba em pedaços. Dispor por cima.
Por fim partir as nozes grosseiramente e colocar no prato.
Temperar com oregãos, o azeite e o vinagre.

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