Salada de grão de bico com bacalhau

Name: Salada de grão de bico com bacalhau
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr bacalhau dessalgado; 500 gr grão de bico (cozidos e escorridos); 1/2 cebola em lâminas (crua ou refogada); 2 tomates cortados em cubos; azeitonas (a gosto); 1 punhado de salsinha (picada); sumo 1/2 limão (siciliano); azeite; 1 col. sopa vinagre; sal; pimenta

Escolha a salada de grão com bico com bacalhau para uma refeição leve, nutritiva, completa e perfumada. É também uma opção para levar ao pique-nique ou ao trabalho. Fácil e saborosa, prepare este prato em questão de minutos. Misture e está pronto! Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo ↓↓

Prato Principal

4 porções

10 min

5 min

10 min

Muito Fácil

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Dicas e Conselhos:

Bacalhau: Nesta receita, usamos 500 gr de bacalhau fresco. Quando fervemos e retiramos a pele, reduziu para 250 gr.

Pode ser outro peixe?: Substitua o bacalhau pelo atum em lata, assim a receita continua saudável e mais econômica.

Cebola crua ou refogada?: Como se trata de uma salada, a cebola crua é o mais indicado porém nada impede de refogar a cebola.

Posso usar batata? Claro, neste caso faça a proporção de 1/2:1/2, ou seja, nesta receita use 250 gr de batata + 250 gr grão bico.

Não leva ovo cozido? Se preferir, use, claro. Pode ser colocado por cima como decoração ou ainda esfarelado e misturado com os demais ingredientes.