Corta-se o peixe ,as delicias e o camarão em pedaços.
No azeite refoga-se a cebola,os alhos picados. Junta-se o peixe,o camarão,as delicias,o alho francês,a curgete e o pimento.
Deixa-se cozinhar lentamente por 5 minutos.Verte-se as natas e deixa-se arrefecer até engrossar.Tempera-se com sal e pimenta.
Com o rolo da massa e numa superfície enfarinhada, trabalha-se a massa folhada de maneira a formar um rectângulo. Dispô-se o recheio por cima da massa e enrola-se.
Pincela-se o rolo com o ovo batido e leva-se ao forno até dourar a massa.
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Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar
Ninguém resiste a um folhado assim!
Acredite, é um lindo folhado recheado para sua PÁSCOA!
Comentários dos membros:
Parabéns muito bom