Repolho Roxo agridoce

Preparação

• Limpe o repolho e corte em tiras finas. Descasque as cebolas, corte e reserve.
  Arrume em um pirex camadas alternadas de repolho e cebola. Reserve.
  Em uma tigela misture a noz moscada, o cravo, a canela, o açúcar, as uvas passas, o vinagre, o azeite, sal, pimenta e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo mexendo de vez em quando por 5 minutos ou até formar uma calda levemente encorpada. Retire e misture ao repolho.
  Cubra o pirex com papel aluminio e leve ao forno por 15 minutos ou até o repolho estar macio. Retire do forno e sirva quente como acompanhamento para uma carne de porco.
  Dicas: Pode deixar pronto na geladeira e aquecer na hora de servir.
  Durante o tempo de forno é importante que mexa a mistura mais ou menos 3 vezes para que asse por igual.
  Fiz só metade da receita...mas fica muito bom servi com costelinha de porco.