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Receita - repolho refogado

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8 comentários



Ingredientes:

- 1 repolho
- óleo
- cebola fatiada bem fina
- alho amassado
- 1 tablete de caldo de galinha
- bacon picadinho

Preparação:

Passo 1: Corte o repolho em quatro partes e elimine o miolo duro. Corte em tirinhas e lave bem. Deixe no escorredor por alguns minutos, para retirar todo o excesso de água.

Passo 2: Enquanto isso leve o bacon ao fogo em uma panela pequena com um pouquinho de óleo e deixe fritar bem até ficar tostadinho, elimine a gordura e reserve.

Passo 3: Aqueça um pouquinho de óleo numa panela grande e frite ligeiramente a cebola, acrescente o alho e frite só mais um pouco.

Passo 4: Junte o tablete de caldo e acrescente um pouquinho de água, apenas o suficiente para dissolver o tablete, e mexa até que se dissolva completamente.

Passo 5: Acrescente o repolho em tirinhas e deixe refogar mexendo de vez em quando. Refogue bem sem deixar que fique macio demais, o ideal é que fique levemente crocante. Prove e tempere com sal se necessário.

Passo 6: Coloque o repolho refogado em uma travessa de servir, cubra com o bacon e sirva em seguida.


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Comentários dos membros:

4 / 5

Otimo fernanda luiza

Publicado 21/02/2013, 13:56
5 / 5

Mui bm

Publicado 18/02/2013, 19:02
1 / 5

Sem bacon, caldo de galinha? estragou com o prato saudavel

Publicado 13/01/2013, 19:58
5 / 5

Adorei, está receita é uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Publicado 31/05/2012, 17:59
1 / 5

Queeeeeeeeee porcaria emmm coitado do porquinhooh sou vegetariana ta seu imundo !!!

Publicado 10/04/2012, 15:40
4 / 5

Uma delícia apesar testei a receita sem o bacon devido a dieta mas ficou ótima valeu pela dica APROVADO

Publicado 07/01/2012, 18:26
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