Name: Quiche de cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Mais um quiche inventado mas muito saboroso ,agora que descubri o segredo é bom inventar.; Então aqui vai.; 1 massa quebrada de compra; 150grs de fiambre em cubos(á venda já cortados); 150grs de bacon cortado em tiras(á venda já cortados); 1 pacote de queijo mozzarela ralado; 6 ovos inteiros; 1dl de leite; 1 lata de cogumelos laminados; 6 rodelas de chourição; azeite qb; sal e pimenta qb

Preparação

Desenrrola-se a massa e forra-se a tarteira.Liga-se o forno a 180º.
Coloca-se o fiambre e o bacon dentro da massa,junta-se um pouco que queijo ralado por cioma,á parte deita-se numa frigideira o azeite e leva-se os cogumelos a loirar com umas tiras de bacon para dar sabor.Retira-se do azeite e deixa-se escorrer.Depois disto junta-se ao preparado anterior colocando por cima o resto do queijo.
Bate-se os ovos com o leite e tempera-se com sal e pimenta.Deita-se por cima do quiche e vai ao forno durante +- 30 minutos.
Serve-se frio ou morno acompanhado com uma salada.

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Quiche de cogumelos

Ingredientes

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