Name: Quiche de atum com alho francês
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g farinha para bolos; 100 g de farinha de trigo tipo 65; 20 g margarina+80g azeite; 1 ovo; 2 colheres sopa de leite; Sal; 1 chávena de béchamel; 1 cebola; 1 cenoura; 1 alho francês picados; estufados com azeite; sal, pimenta e vinho branco; 1 ovo inteiro; 3 colheres de sopa de queijo; 1 lata de atum em azeite

Preparação

Colocar na MFP os ingredientes líquidos e depois os sólidos. Escolher o programa.
Em 15 minutos está amassado. Estenda a massa numa forma de silicone e pique bem a massa com um garfo.
Leve ao forno até dourar.
Recheio:
Depois de cozer a base coloque os legumes estufados por cima.
Misture o béchamel com o ovo batido e rectifique os temperos.
Coloque esta mistura por cima dos legumes, polvilhe com o queijo, junte o atum e leve ao forno até que o creme branco fique consistente.

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Quiche de atum com alho francês

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