Piadina romagnola

Name: Piadina romagnola
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de farinha; 75 gr di banha de porco; 6 gr de sal água q.b. cerca 200 gr; 4 gr de fermento padeiro em pó

Típica receita italiana da região de romagna

Prato Principal

6 porções

1 hora

30 min

Médio

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Ingredientes

500 gr de farinha
75 gr di banha de porco
6 gr de sal água q.b. cerca 200 gr
4 gr de fermento padeiro em pó

Custo estimado: 1.13€ (0.19€/porção)

Preparação

Misturar todos os ingredientes a te formará uma massa lisa e omogenia deixe repousar 5 minutos.
Passado o tempo dívida a massa um 6 bolinhas deixe repousar por 30 minutos.
Estemda a massa cerca 4 milímetros dando a forma circulares.
Leve uma frigideira anti aderente au lume aqueca muito bem coser as piadinas uma cada vez de emtranbos os lados.
Receio a gosto com fiambre queijos salada tomate chorizo se gosta pode fazer piadina doce com nutela.

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