Pele de salmão tostada (isa)

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Ingredientes:

- pele de salmão em tiras
- óleo/azeite q.b.
- gotas de vinagre
- salsa picada

Preparação:

Passo 1:

Retirar cuidadosamente a pele à posta de salmão.

Passo 2:

Cortar em pedaços e fritar na mistura já quente de óleo/azeite.

Passo 3:

Como o salmão já estava temperado com sal marinho, não se acrescentou mais.

Passo 4:

O vinagre e a salsa colocam-se no prato de servir.

Passo 5:

Ficam tostadinhos a lembrar couratos.






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