Paté de camarão e camarão cozido- mais umas delicías de natal!

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Ingredientes:

- 10 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 raminho de salsa
- 10 camarões médios (cozidos)
- 6 palitos de delicías do mar
- sumo de meio limão
- pimenta preta moída na altura

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Preparação:

Passo 1: Numa taça grande misture a maionese com o ketchup e mexa bem.

Passo 2: Junte o camarão descascado e cortado em pedaços pequenos.

Passo 3: Tempere com o sumo de limão e junte a salsa finamente picada. Envolva tudo muito bem.

Passo 4: Junte por fim as delicias do mar finamente picadas e tempere de pimenta a gosto.

Passo 5: Envolva tudo novamente e leve ao frio meia hora antes de servir. Na altura de servir distribua por taças mais pequenas e coma com pão, tostas ou como molho para uns camarões cozidos.

Passo 6: Num tacho leve ao lume água com um limão cortado ao meio, duas cebolas inteiras, com casca e as folhas de louro. Quando a água começar a ferver junte o camarão e deite-lhe uma mão de sal.

Passo 7: Deixe cozer cerca de sete minutos. Depois de cozidos retire-os de imediato da água e regue-os com o sumo de um limão. Leve-os de imediato ao congelador uns 10 minutos para que o choque térmico faça com que o camarão fique rijo.



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Publicado 31/10/2013, 22:01

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