Esta é uma receita venezuelana que foi dada por uma colega minha de curso que nasceu e viveu lá alguns anos. É uma receita muito boa, pois a mistura do doce com o salgado resulta muito bem. Esta receita foi feita pela minha mãe, que é a especialista da família na arte dos salgados..:)
Aqueça a água até ficar morna e dissolva o fermento.Deixe fermentar e junte a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o sal, o açucar e o leite. Amasse bem.
Coloque a massa num recipiente de vidro, cubra e aguarde que cresça.Quando estiver levedado, amasse para retirar o ar e estenda-a com o rolo.Quando estiver esticada(até obter uma camada fina) unte-a com a restante manteiga e coloque o recheio: as azeitonas, as passas e o fiambre.
Enrole e nas extremidades feche fazendo uma prega para dentro. Deixe repousar e pincele com ovo batido misturado com 1 colher de água ou com açúcar amarelo dissolvido em água.Leve ao forno.
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Nao quero jámon dude, quero PRESUNTO NACIONAL DE PORQUINHO IBERICO PRETO, por isso so' presunto IBERICO de espenha ou portuscale el mehor del mundo, oh yeah, JAMON es ESPANIOL, nada de PROSCIUTOS ITALIANOS BIMBANOS
Como fazer o Pão de FRIGIDEIRA ( Pão Sírio/Pão Pita)?
Pão VELHO - Como deixá-lo fresco e crocante!
Pão sem fermento. É possível?
Comentários dos membros (16):
Esta receita é como a nossa " Bola " em vez de ser em forma de pão é em forma de bola, por isso se chama bola
Nao quero jámon dude, quero PRESUNTO NACIONAL DE PORQUINHO IBERICO PRETO, por isso so' presunto IBERICO de espenha ou portuscale el mehor del mundo, oh yeah, JAMON es ESPANIOL, nada de PROSCIUTOS ITALIANOS BIMBANOS
Ameiiiii vou fazer, obrigada por dividir o seu conhecimento com pessoas como eu...
Muito saborosa
Gosto tanto que vou bater uma na retrete
Receita maravilhosa!
Gostei desta receita, gosto muito de pão. Pretendo fazer o mais rápido que puder um abraço .Florinda Dias
10/ 3/ 2013
Acho que é uma confução entre leite e azeite ...
Confusão total! Leite?Quanto? (a receita não o diz).Azeite: entra aonde e quando?
Boreceita e facil