Ovos recheados com ricota e pesto

Name: Ovos recheados com ricota e pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 150 g de ricota; 4 colheres (sopa) de pesto já pronto ou receita aqui; um punhado de pinolis tostados

Entrada

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 ovos
150 g de ricota
4 colheres (sopa) de pesto já pronto ou receita aqui
um punhado de pinolis tostados

Preparação

Coloque os ovos em agua fria, leve ao fogo e ferva-os por 10-11 minutos. Escora a agua e mergulhe-os em agua bem fria e retire a casca.
Corte-os pela de, no sentido do comprimento e retire, com muito cuidado as gemas cozidas.
No mixer ou liquidificador, bata a ricota com as gemas e o pesto até obter um creme homogêneo.
Coloque em um saco de confeiteiro com bico estrela e grande.
Distribua nas des de clara cozidas e enfeite com os pinolis tostados.

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