Retirar a pele à farinheira. Com as mãos desfazer a farinheira e colocar numa frigideira anti-aderente quente. Ponha em lume brando e deixar fritar. Não é necessário colocar gordura pois a farinheira vai largar bastante. Pode até retirar parte da gordura da farinheira da frigideira antes de juntar os ovos.
Quando a farinheira estiver estaladiça juntar os ovos batidos com sal e pimenta. Mexer os ovos, misturando-os com a farinheira, deixando-os cozer sem ficarem secos.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
O que é farinheira? É um dos enchidos mais típicos de Portugal é confeccionada com farinha, com massa de pimentão, colorau, vinho e com gordura de porco.
Perguntas:
Comentários dos membros (19):
09/02/2014
Ou misturar em vez de grelos que lembra colhoes era melhor misturar espinafre fresquinho, belissima receita, vou usar farinheiras de beirais 9/10 por a receita, so' falta o espinafre, claro.
Comentários dos membros (19):
Ou misturar em vez de grelos que lembra colhoes era melhor misturar espinafre fresquinho, belissima receita, vou usar farinheiras de beirais 9/10 por a receita, so' falta o espinafre, claro.
Adoro entradas com farinheira
Saborosa e económica
Adoro as sugestoes
Delicioso
Fiz gostei e é económico
Muito simples e muito bom
Maravilhosa esta receita fiz e gostei muito
Gosto vou fazer amanhã.
Tem q misturar uns grelos, pois a sua acidez contraste bem com o enjoo q a farineira dá só com ovos... é uma dica...