Ovos de Codorna em Conservas

Name: Ovos de codorna em conservas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 dúzias de ovos de codorna; 1/2 litro de vinagre branco; 2 colheres (chá) de sal; Algumas folhas de louro; 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda; 1/4 xícara de azeite de oliva

Deliciosa Receita de Ovos de Codorna em Conservas

Entrada

8 porções

10 min

15 min

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Ingredientes

3 dúzias de ovos de codorna
1/2 litro de vinagre branco
2 colheres (chá) de sal
Algumas folhas de louro
1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda
1/4 xícara de azeite de oliva

Custo estimado: 1.49€ (0.19€/porção)

Preparação

Cozinhe os ovos por 5 minutos
Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos; descascar e reservar.
À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda.
Por os ovos em um vidro esterilizado, cobrir com o vinagre quente e juntar o azeite e as folhas de louro
Tampar o vidro e deixar curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.

Informações adicionais

Dicas:
Evite que o vidro fique na claridade.
Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.