Sua entrada ou brunch ficou mais colorido e nutritivo com este ovo poche acompanhado de creme de abacate e fatia de pão torrado. É uma daquelas receitas que falamos: "Como não pensei nisso antes?". São ingredientes fáceis do nosso dia a dia preparado de uma maneira bem criativa. Por isso, sem hesitar, confira nosso passo a passo e regale com esse ovo poche.
Numa tigela, coloque meio abacate (descascado e sem semente). Junte o azeite, sal e amasse tudo com a ajuda de um garfo.
Ovo poche: Quebre o ovo e deixe-o num copo. Reserve. Numa panela, coloque a água a ferver com um fio de vinagre. Quando ferver, com a ajuda de um garfo, faça um redemoinho no centro e verta o ovo reservado. Deixe cozer por 4 minutos e retire-o da água com uma escumadeira. Reserve o ovo poche.
Toste sua fatia de pão. Montagem: pão + abacate + ovo.
Para finalizar, polvilhe com sésamo (gergelim). Bom apetite!
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