Ovas de peixe cozidas com azeite e coentros

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10 comentários

Podemos encontrar na peixaria ovas de peixe, fresquinhas e a bom preço. Cozidas, regadas com bom azeite e por fim decoradas com coentros podem ser uma entrada bem saborosa. Experimentar para saber! Não esquecer de servir com tostas bem crocantes.

Ingredientes:

2 Ovas de peixe
sal q.b
Azeite
coentros frescos

Preparação:

Passo 1:

Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa.

Use uma peneira e água corrente para passar bem por água. Seque-as com toalha de papel e reserve.

Coloque-as numa panela e cubra com água. Leve a lume brando, tempere de sal e deixe cozer durante 10 minutos.

Passo 2:

Deixe arrefecer e com cuidado retire a membrana que reveste as ovas.

Passo 3:

Corte às fatias, regue com azeite e decore com coentros frescos.






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Comentários dos membros:

3 / 5
Publicado 26/04/2013, 20:33

Odeio coentro que tal uma salsinha mais delicada....?

1 / 5
Publicado 26/04/2013, 17:09

Ai que horror de ovas! poe no cu, nao presta

4 / 5
Publicado 26/04/2013, 13:45

Deve ser ótimo,vou experimentar.

5 / 5
Publicado 27/05/2013, 22:50

Fiz e gostei muito,recomenod

5 / 5
Publicado 11/06/2013, 01:06

É muito boa essa receita

Eu cozinhei esta receita
4 / 5Maria Manuela Lourenco silva
Publicado 26/04/2013, 16:49

Muito bom mesmo

5 / 5
Publicado 03/12/2013, 17:41

Excelente..

4 / 5
Publicado 08/05/2013, 04:19

Muito boa!

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