Hash browns são típicos no café da manhã americano. Geralmente são fritos e ficam super gordurosos. A versão no forno é igualmente saboroso só que mais saudável, mais sequinhos, crocantes e simultaneamente macias. Individualmente podem ser servidos de entradas. Com o ovo de codorniz fica enriquecido tanto de aspeto como de paladar.
Um opção rápida de preparar e de sucesso garantido num encontro de família.
Pré-aqueça o forno a 200 C. Unte as formas de silicone para muffin com óleo e reserve
Rale as batatas num ralador largo, espessura como que para fazer batata palhinha. Passe-as por água e coloque-as num passador de rede para escorrer o líquido todo. Coloque em cima de um pano limpo e seco e aperte para absorver toda a humidade Quando estiverem bem escorridinhas e secas, estão prontas.
Coloque as batatas raladas numa tigela grande e adicione o ovo batido grosseiramente, sal, pimenta e salsa. Misture bem. Coloque as batatas às colheradas na forma de muffins, enchendo até a boca. Pressione para a parede da forma de modo a abrir uma cavidade do meio. Leve ao forno por 20 minutos, até que as bordas fiquem douradas. Tire do forno. Corte a parte mais estreita dos ovos de codorniz e verta para a cavidade do hash. Leve novamente ao forno por 5 a 10 minutos, depende se pretende a gema cozida ou líquida. Tire do forno as formas e deixe esfriar um pouco. Tire das formas e sirva ainda morno.
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Qual o tempo de cozimento dos ovos?
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Comentários dos membros (15):
Receita simples e nutritiva,vou faze-la para o almoço !
Simples, gostosa e bonita!!
MARAVILHOSA
Fácil e deve ser muito saboroso!
Aspeto bom, vou esperimentar fazer, pois tenho codornizes e tenho muitos ovinhos
GOSTO MUITO!!!
Muito gostoso
Vou fazer
Excelente, realmente muito bom.
Dez mil