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Farofa úmida de natal

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9 comentários



Ingredientes:

- 800 g de bacon magro em cubinhos
- 2 gomos de linguiça calabresa em cubinhos
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 2 pimentões vermelho em cubinhos
- 3 cenouras médias, raladas
- 1 vidro pequeno de azeitonas picadas
- 1 Kg de farinha de mandioca tipo Bijú
- 1 maço de cebolinha picadinha
- 1 maço de salsinha picadinha
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 1 colher (sopa) de alho laminado desidratado

Preparação:

Passo 1: Em uma panela grande, coloque o bacon para fritar, quando estiver quase bom, acrescente a linguiça calabresa, deixe fritar.

Passo 2: Depois de frita, coloque as duas colheres de manteiga, espere derreter e junte as cebolas picadinhas, deixe fritar até ficarem douradinhas.

Passo 3: Em seguida, acrescente o pimentão, refogue por mais ou menos 8 minutos, junte a cenoura, refogue por mais 5 minutos, adicione as azeitonas picadas, misture bem, e em seguida coloque a farinha de mandioca, mexa bem, adicione sal e pimenta a gosto, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e o alho laminado, misture bem e está pronto.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Ficou uma delicia.

Publicado 24/12/2013, 13:10 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Minha familia e eu adoramos a farofa!Excelente!!

Publicado 29/12/2013, 21:55
5 / 5

Que maravilha e facil de fazer e não deixa de ser um gostinho ao dedo para acompanhar os meus pratos obrigado beijinhos boas festas

Publicado 18/12/2012, 12:46
5 / 5

Perfeito

Publicado 26/11/2013, 18:15
5 / 5

Muito boa essa farofa

Publicado 26/12/2012, 15:58
5 / 5

Facil e saborosa.

Publicado 24/12/2012, 00:10
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