EMPADAS COM MASSA DE BÔLA

Preparação

• Numa tigela colocar a farinha, abrir uma cova ao meio e colocar o leite morno onde já foi dissolvido o fermento.
• Misturar o leite com um pouco da farinha envolvente. Juntar os ovos e amassar. Por fim acrescentar a manteiga e a pitada de sal.
• Deixar repousar 1 1/2h na tigela tapada com plástico aderente.
• Esta massa pode ser feita na MFP:
  No fim de levedar, mexer a massa rapidamente com uma colher de pau e a massa fica mole e colocar o equivalente a 1 colher de sopa, em formas de muffins untadas.
• Colocar o recheio no centro carregando-o para baixo com uma azeitona (esqueci) e cobrir com mais um pouco de massa.
  Levar ao forno a 180ºC até ficarem douradas.
• Para o recheio, envolver a carne picada com o queijo e temperar com os orégãos.