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Cuca da denise

(4.17/5 - 12 votos)

3 comentários
Cuca da DeniseTipo de receita: Entrada
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 2 gemas e 2 ovos inteiros levemente batidos
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de açucar
- 1 pit. de sal
- 600 g de farinha de trigo aproximadamente
- 50 g de margarina
- 1 pacotinho de fermento biológico
- Raspas de 1 limão ou 1/2 laranja

Coco queimado:
- bananas maduras no sentido e cortido
- 50 g de coco queimado
- 1 gema
- 1 dedinho de água
Preparação:

Passo 1: Dissolva o fermento no leite, acrescente o sal, os ovos, o açucar, a margarina, as raspas e vá colocando a farinha aos poucos, mexa com a mão até
misturar bem.

Passo 2: Fica uma massa mais firme que a de bolo e mais mole que a de pão, é uma massa de bater com a mão mesmo ou colher de pau.

Passo 3: vai toda a farinha pois depende do tamanho dos ovos. Deixe crescer em local quente até dobrar de tamanho. Unte uma forma de 30 x 22cm por 5 cm de alt com margarina e farinha.

Passo 4: Depois que a massar tiver crescido, mexa um pouco com a mão, ela baixa um pouco. Coloque na forma e molhe as mãos para espalhar, deixe crescer
novamente até dobrar o tamanho, coloque a cobertura.

Passo 5: Asse em forno pré aquecido. No meu forno eu asso os primeiros 15 minutos, em fogo alto, depois abaixo e asso mais 20 minutos.

Passo 6: Coco queimado:
Coloque tudo em uma panela, leve ao fogo para dar uma amolecida no coco. Coloque as bananas em cima da cuca com cuidado para não baixar, deixe um dedo de distancia entre elas, neste espaço, espalhe o coco.



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De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhosa

Publicado 21/09/2012, 02:23
1 / 5

Odiei

Publicado 01/05/2012, 14:33
5 / 5

Esta assando uma agora, segui os passos. depois eu digo como ficou e se o pessoal de casa gostou. abraco christ

Publicado 22/02/2012, 19:11

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