Name: Crepes recheados com frango e legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 copo de leite; 3 colher sopa de farinha; 1 ovo; sal e pimenta q.b.; 1 nozinha de manteiga; Frango desfiado; Cebola; Azeite; Alho; Cenoura raspada; Couve às tirinhas; Espinafres; Rebentos de feijão mungo; Salsa; Molho de soja; Ervas aromáticas

Preparação

Mistura-se bem todos os ingredientes e leva-se ao lume numa frigideira aderente, eu uso uma crepeira. Reserva-se.
Para o recheio:
Numa frigideira, coloca-se azeite, cebola e alho e deixa-se refogar.
Juntam-se os restantes ingredientes e deixa-se cozinhar até os legumes estarem bem apurados.
Polvilha-se com ervas aromáticas a gosto.
Coloca-se o preparado dentro de cada um dos crepes e enrola-se.
Coloca-se num pirex e polvilham-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno a alourar.
Aqui o interior.
Servi com uma salada.

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Crepes recheados com frango e legumes

Ingredientes

Para os crepes:

Para o recheio:

Preparação

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