Crepes de aveia com abacate, atum e delícias do mar

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1 comentário

Uma receita muito saudável e deliciosa

  • Crepes de aveia com abacate, atum e delícias do mar
  • Crepes de aveia com abacate, atum e delícias do mar, Foto 2
  • Crepes de aveia com abacate, atum e delícias do mar, Foto 3
Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos
Pronto em: 25 minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

1 caneca (200 ml) de farelo de aveia
3 colheres de sopa de sementes de linhaça marrom
3 ovos
1 colher de sopa de açafrão em pó
1 colher de chá de noz moscada
flor de sal (q.b)
1 colher de sopa de azeite
250 ml de leite magro

Recheio:
1 abacate
sumo de 1 limão
1 lata de atum (escorrida de azeite)
7 tiras de delícias do mar/kani kama

Materiais:

1 caneca de 200 ml .
Liquidificador, mixer / blender.
Frigideira antiaderente de 20 cm .
Papel de cozinha.

Preparação:

Passo 1:

Cortar as delícias do mar em bocados finos e reservar.

Passo 2:

Com a ajuda de uma colher retirar a polpa do abacate e colocá-la num robot de cozinha juntamente com o sumo de limão. Reduzir a puré. Envolver o atum e reservar.

Passo 3:

Juntar todos os ingredientes secos.

Passo 4:

Num recipiente colocar os ovos, o azeite e o leite. Bater muito bem.

Passo 5:

Incorporar pouco a pouco os ingredientes secos na mistura líquida.

Passo 6:

Seguidamente, dispor uma concha de sopa do preparado, numa frigideira antiaderente (20 cm) quente e untada com azeite (com o auxílio de um papel de cozinha).

Passo 7:

Deixar fritar em lume brando, até o crepe ficar sequinho (para não ter que o virar).

Passo 8:

Colocar o crepe num prato, barrar com a pasta, por cima dispor delícias do mar e cobrir com outro crepe. Repetir o processo até acabar a massa e a pasta.

Observações:

Nota: Rendeu 3 crepes (20 cm de diâmetro).




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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 07/07/2016, 21:57

O crepes são muitos bons

Eu cozinhei esta receita
postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Obrigada!


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