Pré-aquecer o forno a 180ºC. Lavar os cogumelos e limpá-los muito bem com papel absorvente. Retirar os pés e reservar a parte côncava.
Picar finamente os pés dos cogumelos, colocá-los numa frigideira com um fio de azeite, temperados com sal e alho em pó. Deixar cozinhar durante uns minutos, até estarem bem moles. Juntar os coentros picados.
Encher os cogumelos com a mistura preparada, colocá-los num tabuleiro para ir ao forno, regar com um pouco de azeite e polvilhá-los com o queijo ralado. Levar ao forno durante cerca de 15/20 minutos.
Servir quente com queijo feta desfeito com os dedos.
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Comentários dos membros:
Adorei esta receita
Gosto muito de queijo Feta. Tem a consistência perfeita para este prato. Os cogumelos absorvem bem o tempero e o prato fica leve. Excelente !
Exelente
Muito boa.
Amigos, deve ser uma receita deliciosa.
Tem muito bom aspeto muito bom !!!!!!