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Charuto de repolho

De
(4.16/5 - 100 votos)

16 comentários

Uma bonita cozedura para um bom gosto

Charuto de repolhoTipo de receita: Entrada
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

½ kg de carne moída (usamos patinho)
1 c.s. azeite
3 dentes de alho
1 cebola grande picada
1 caldo de carne (pó)
Zattar a gosto
Salsa e cebolinha picada
10 azeitonas verdes picadas
½ xícara de arroz pré-cozido (temperado com cebola e alho)
1 repolho pequeno

Molho:
1 c.s. azeite
1 cebola picada
5 tomates pelados
8 azeitonas verdes picadas
Orégano
Preparação:

Etapa 1: Levar ao fogo uma panela grande com água e sal. Quando levantar fervura, mergulhar o repolho inteiro. Ir separando, aos poucos, as folhas e tirar da panela. Não deixar que fiquem muito moles.

Etapa 2: Refogar a carne com todos os temperos, na ordem acima. Misturar com o arroz pré-cozido.

Etapa 3: Montar os charutos, pegando uma folha por vez e recheando com a carne.

Etapa 4: Forrar uma forma refratária com algumas folhas de repolho. Colocar os charutos um a um.

Etapa 5: Levar ao forno em temperatura média (180-200 ºC) por uns 15 minutos.
Retirar do forno, colocar o molho de tomate (abaixo) e polvilhar com queijo parmesão ralado fresco. Voltar ao forno para gratinar.

Etapa 6: Levar ao fogo e deixar apurar. Bater no liquidificador e voltar ao fogo. Deixar alguns minutos e colocar manjericão fresco. Reservar.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Adoro amiga ui malefica kkkkkkkkkkk

5 / 5

Gostosa demais

3 / 5

Delicioso. pode fazer que da certo........

5 / 5

MTO BOA ESSA RECEITA AMEI

5 / 5

Muito bom!

4 / 5

Eu fiz em casa e por ser a minha 1 vez foi otimo todo mundo gostou e repetil (6)

... clique aqui para ver todos os comentários (16)


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