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Berinjela à Parmigiana

Já não consigo disfarçar a grande admiração que tenho pela gastronomia italiana - até blog já fiz... Essa admiração só aumenta quando se percebe a sua grandeza e versatilidade. Veja bem: 4 ingredientes, nada mais, conseguem te dar uma bela apresentação e um sabor único. A berinjela, presença marcante na culinária do mediterrâneo, não contribui somente com suas dezenas de benefícios à saúde, mas também com todo seu sabor e cor.

Entrada
3 porções
5 min
25 min
Muito Fácil
77 Kcal
Berinjela à Parmigiana
  • (4.3/5 - 143 votos)
  • 25
  • 295
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Ingredientes

3
Custo estimado: 1.25€ (0.42€/porção)

Preparação

  • Corte a berinjela e os tomates em fatias.
  • Frija-os em azeite bem quente até dourarem.
  • Feito isso, intercale as camadas na seguinte disposição: berinjela, molho de tomate, mussarela, tomate, berinjela e assim por diante.
  • Na camada superior, coloque queijo e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
  • Decore e sirva - simples assim.

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Berinjela à parmegiana, a autêntica receita italiana


buonissima Buonissima

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (123g)
Calorias: 77Kcal
  • Glícidos: 7.7g
  • Gord total: 3.1g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros (25):

08/06/2015

É mto boa essa receita!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
07/06/2015

Maravilhoso

(0) (0) Comentário abusivo
02/09/2013

Ão gostava de berinjela, mas assim é deliciosa

(0) (0) Comentário abusivo
gilcor, 30/06/2013

SENSACIONAL

(0) (0) Comentário abusivo
23/07/2012

Adoro beringelas, tomate, queijo mozzarella e parmesão. Obrigada Chef

(1) (0) Comentário abusivo
20/07/2012

Estou de regime vcs pode me mandar algumas reitas diferentes pois essa receita e otima bjs a todosjoelma.

(2) (0) Comentário abusivo
19/07/2012

Amei essa receita!

(1) (0) Comentário abusivo
18/07/2012

A dorei amo biringela fou fazer

(1) (0) Comentário abusivo
18/07/2012

ADOREI SUPER FACIL E RAPIDA. VOU FAZER CERTO!!!

(1) (0) Comentário abusivo
18/07/2012

Maravilhoso
; )

(1) (0) Comentário abusivo

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