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Beringela recheada com peixe e soja



Beringela Recheada com Peixe e SojaTipo de receita: Entrada
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- beringelas
- soja granulada fina
- atum
- uma cebola picada
- um tomate grande
- um fio de azeite
- sal
Preparação:

Etapa 1: Ao miolo que nos resta adicione-se um pouco de soja granulada fina que demolhe previamente por cerca de 30 minutos, além de uma cebola picada, um tomate grande bem maduro e pelado, um fio de azeite e sal.

Etapa 2: Vai tudo 5 minutos ao lume ou até a maior parte da água evaporar.

Etapa 3: Recheie as metades das beringelas e leve ao forno até as beringelas esta em assadas por 8 minutos.

Etapa 4: Acompanhe com salada variada a gosto.



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De Maria Silva (Visitar o site)






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