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BERINGELA NO FORNO Á ITALIANA!!!!

De COZINHAR COM OS ANJOS
(4.42/5 - 55 votos)

10 comentários



Ingredientes:
-molho de tomate(este desta receita que é o que faço sempre).Colocam o que quiserem ou costumam usar
-3 beringelas
-3 claras e 1 gema
-salsa
-farinha
-queijo parmasão
-queijo mozzarela
-pão ralado
-pimenta
Preparação:
Cortar as beringelas em rodelas grossas (com casca). Colocar num prato farinha misturada com parmasão e pimenta. Noutro prato bater as claras e gema com a salsa picada e mais queijo parmasão. Noutro prato colocar o pão ralado com salsa picada e parmesão. Passar as rodelas pelos 3 pratos pela ordem aqui descrita. Deixar as rodelas repousar 30 minutos. Fritar e colocar num papel absorvente. Agora num pirex cobrir o fundo com molho de tomate, colocar 1 camada de beringelas,cobrir com molho de tomate, parmesão e mozzarela. Continuar a fazer camadas até terminar os ingredientes. Terminar com o queijo mozzarela e vai ao forno a 180 graus até dourar. Bem esta receita foi a minha amiga Manuela que me deu é simplesmente uma maravilha.





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Comentários dos membros:

1 / 5

Oi

4 / 5

Foi um sucesso aqui em casa

5 / 5

Muitooooooooooooooooo bom!

5 / 5

Maravilhosa !

5 / 5

PARECE DELICIOSA,HOJE MESMO IREI FAZER!!!!

5 / 5

AINDA NAO FIZ,MAS COM CERTEZA E DELICIOSA!!!

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