Tempere os filés de badejo com o sal, a pimenta do reino, o azeite, o alho e o manjericão.
Aqueça uma grelha elétrica ou coloque uma frigideira em cima de uma grelha em fogo alto, coloque os filés com cuidado e doure por 3 minutos de cada lado, virando uma única vez.
Em uma panela, leve ao fogo médio, os buquês de brócolis, de couve flor e a cenoura em fatias com o caldo de peixe dissolvido na água e cozinhe rapidamente com a panela tampada até os legumes ficarem al dente.
Disponha os filés em uma travessa e sirva com os legumes.
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Onde conservar os frutos e legumes?
Os molhos que não podem faltar na hora do Churrasco!
Comidas práticas para o VERÃO
Comentários dos membros:
Muito bom