Eu gosto de preparar conservas! Pimenta, berinjela… É sempre bom ter na cozinha para ser coadjuvante em demais receitas e até como aperitivo. Eu tinha essa receita de alho fazia um bom tempo arquivada no notebook. Final de semana passado, fui com meu sogro no Supermecado Angeloni e tinha cada alho maneiro! Gigantes! Acho que compramos uns 4 quilos. Resultado… Usei metade nesta conserva. A outra utilizei em outras receitas. Eu não provei a minha receita ainda. Vou prova-la só daqui 30 dias. Mas eu j
Descasque todos os dentes de alho e reserve. Em uma panela grande adicione a água, o vinho, o vinagre, o orégano, o manjericão, as folhas de louro, os grãos de pimenta, o açucar mascavo, o azeite e o sal. Leve a panela ao fogo e espere levantar fervura. Acontecendo isso adicione o alho e deixe ferver por mais 05 minutos e esta pronto.
Para conservar, adicione o olho e o liquido em vidros esterilizados. Se você aguentar… (hehe!) espere 30 dias para o sabor da conserva apurar!
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Comentários dos membros (13):
Adoro alho, adoreí a receita!
Es una maravilla esa receta!!!!
Eu fiz essa receita e estou muito impressionada, uma delicia!
Gostei da idéia de alhos em conserva.
Os homens da minha casa apreciam muito!
I Loved it!
Adoro alho, amei a receita, mas onde posso usar essa compota?
salada? carne?ou cm tempero?
Nota 10...
Excelente!
Adoro alho e esta receita é muito diferente