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CUPCAKES recheados com Doce de Leite

De CASA DE FARINHA
(4.40/5 - 91 votos)

14 comentários



Adoro essa massa, já havia postado essa receita anteriormente e não me canso de fazê-la.

Ingredientes
2 xícaras + ¾ de farinha de trigo
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
4 ovos grandes em temperatura ambiente
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de café de sal

Para o Recheio: Um ótimo Doce de leite.

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa vasilha peneire a farinha, o fermento, o sal, misture bem e reserve.
Em outra vasilha bata a manteiga até que fique bem cremosa acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até que a mistura fique bem fofa.
Acrescente os ovos um de cada vez e bata bem após cada adição.
Misture a essência de baunilha no leite e reserve.
Acrescente a mistura de farinha peneirada aos poucos intercalando com o leite. Neste momento coloque na menor velocidade da batedeira até acabar os ingredientes. Desligue e misture com uma colher grande raspando a lateral da tigela e agregando delicadamente a massa.
Distribua a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
Asse por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno e deixe esfriar totalmente.

Para finalizar

Corte uma cavidade no centro do bolinho retirando a tampa com cuidado, pois vai usá-la novamente, recheie na cavidade e depois tampe novamente.
Obs. Retire um pedaçinho do bolo da tampa para encaixar melhor.
Cubra e decore com pasta americana.
Rendem 22 Cupcakes.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Otima

| i cooked this recipe
5 / 5

U adoro capcakes essa receita e adoreve l

| i cooked this recipe
5 / 5

Muito bom

5 / 5

Super fofinho, vale a pena, uma delicia!!!

5 / 5

Eu adorei eu fiz e ficou otimo eu fiz ate as florisnhas

5 / 5

E tao bom maistao bom que essa receita divia esta em primeiro lugar

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