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Creme de Pasteleiro

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12 comentários




Para rechear os bolos que aqui vou sugerindo, por exemplo, as Bolas de Berlim, pode-se utilizar este creme, chamado de Creme de Pasteleiro.

Ingredientes:
250 ml de leite
75 gramas de açúcar
40 gramas de farinha
2 gemas de ovo
1 ovo inteiro

Preparação:
Ferva 200 ml de leite.
À parte misture os restante ingredientes com 50 ml de leite frio e junte depois ao leite quente ainda ao lume sem parar de mexer até obter um creme espesso.
Retire do lume e deixe arrefecer.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Lindo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 / 5

Excelente e pratico .

5 / 5

Muito bom

2 / 5

Pensei k o creme ficasse mais amarelo para asbolas de berlim :(

... clique aqui para ver todos os comentários (12)

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