Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Creme de Abóbora com... Camarão!

De Blog da Nô
(3.25/5 - 4 votos)

2 comentários


É como sempre lhes digo: o camarão não pode faltar!
Para esses dias frios que têm feito aqui pelo Hemisfério Norte, nada como uma boa sopinha! Esse creme é muito saboroso, tanto quente no Inverno, como frio no Verão. Eu gostava de ter usado hortelã, mas não encontro hortelã em lado algum! Assim que encontrar, vou comprar um vasinho e deixar aqui em casa. No lugar da hortelã, usei o gengibre em pó. Ficou muito bom também!


"Creme de Abóbora com Camarão"

500g de polpa de abóbora
200g de batata
1/2 cebola
2 dentes de alho
2 cubos de caldo de marisco/camarão
350g de miolo de camarão
1/2 col. (chá) de gengibre em pó (ou folhinhas de hortelã, se tiver mais sorte que eu!)
200g de cream cheese
água

Numa panela, coloque a abóbora, a batata, a cebola, o alho e 1 cubo de caldo de marisco/camarão. Cubra com água e leve ao fogo para cozer.
Enquanto cozem, numa frigideira coloque o miolo de camarão com o outro cubo de caldo de marisco/camarão. Leve ao fogo até que solte todo o líquido e coza. Deite todo o líquido na panela da abóbora e reserve os camarões.
Assim que a abóbora e a batata estiverem cozidas, passe-as pela varinha mágica/mixer, até formar um creme. Baixe o fogo no mínimo e junte os camarões, o cream cheese e o gengibre. Mexa até dissolver todo o cream cheese.
Sirva quentinha ou fria, conforme o clima!


Imprima esta página
De Blog da Nô (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

1 / 5

Eu queria com algo mais simples com abobora do norte mas como nao tem tenho que me contentar com a abobora no coco com queijo ralado

5 / 5

Que delícia!

|


Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Frango guisado com grelos salteados

Frango guisado com grelos salteados
nojento
gostoso