Coxão duro

17 receitas

Um famoso corte de carne bovina, o coxão duro é usualmente utilizado para fazer suculentos e deliciosos churruascos. Para além disso, pode confecionar esta carne bem avermelhada na panela de pressão ou assada no forno e acompanhada de batatas igualmente assadas. Mas também pode dar uso ao coxão duro cozinhando-o de formas diferentes. Experimente fazer um saboroso estrogonofe de coxão ou preparando-o em um belo ensopado de coxão com legumes. As frutas ficam bem combinadas com o coxão duro, saboreie a carne acompanhada com banana ou utilize-a, depois de cozinhada e desfiada, para os mais variados recheios de tortas ou empadinhas.

Coxão duro ao vinho tinto seco com tutu denorex

(2 votos), (1)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 500 gramas de coxão duro 2 colheres de sopa de alecrim fresco 1 colher de sopa de sálvia fresca 1 dente de alho 2 colheres de sopa de gengibre...

Coxão duro na cerveja

(6 votos), (2) , (11)

Prato Principal Médio 30 min 1 hora

Ingredientes: 04 colheres (sopa) de azeite 01 quilo de carne tipo coxão duro 01 cebola picada 500 gramas de molho de tomate 01 lata de cerveja Mesma medida...

Carne de panela à moda da vovó

(121 votos), (16) , (273)

Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min

Ingredientes: 1 kg de carne (capa de filé, coxão duro, lagarto) 4 a 5 dentes de alho Pimenta do reino em grão a gosto Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de bom óleo...

Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

(46 votos), (10) , (58)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 1 kg e 1/2 de carne boa para cozido (músculo, costela, acém, coxão duro ou paletão) Eu usei paletão 60 ml de óleo 100 g de bacon em cubos médios 2...

Comida de boteco: picadinho de carne ao molho gorgonzola

(17 votos), (1) , (16)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 400 g de coxão duro limpo 100 g de queijo gorgonzola 200 mL de creme de leite Pesto de ervas Alho, cebola picada e sal Pão francês em fatias

Arroz com curry e carne de panela com batatas

(15 votos), (5) , (118)

Prato Principal Médio 15 min 45 min

Ingredientes: Arroz parbolizado (3 xícaras) Vinho branco seco; Curry; Alho; 03 cebolas; Alecrim; Vinagre (eu uso balsâmico); 1 Kg de batata; 1,5 Kg de coxão...

Coxão mole na cerveja

(9 votos), (1) , (7)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 1 peça de coxão duro, aproximadamente 1,5 kg Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa)de óleo 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2...

Bracciola ou bife à rolê

(2 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 5 ou 6 bifes de coxão duro, finos, temperados com sal e pimenta-do-reino Fatias de bacon, mais magras possíveis Talos finos de cenoura Cebolas...

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Escalope rapidinho

(2 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kilo de coxão duro em bifes bem limpos 1 garrafa de caracú(cerveja preta,..outra não serve!) 1 lata de molho pronto 1 lata de agua 1 pacote de...

Arroz com curry e carne de panela com batatas

(1 votos), (6)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: Arroz parbolizadp Vinho branco seco; Curry; Alho; 03 cebolas; Alecrim; Vinagre 1 Kg de batata; 1,5 Kg de coxão duro; 02 folhas de louro; Açafrão;...

Salada mexicana da nandinha

(1 votos), (6)

Entrada Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 2 cream cheese 2 latas de creme de leite sem o soro Meio pacote de sopa de cebola 1 kg de coxao duro assado e desfiado 1 lata de pomarola 3...

Carne assada de panela

(97 votos), (15) , (23)

Prato Principal Médio 50 min 1 hora

Ingredientes: Ingredientes 1 quilo e meio de lagarto ou coxão duro 4 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de cominho pimenta do reino a...

Carne com açúcar mascavo

(4 votos), (2) , (1)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 2 kg de coxão duro 4 dentes de alhos amassados sal e pimenta a gosto 100g de margarina 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 folhas de louro 1/2...

Carne cheia da roça

(1 votos)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 1 colher (chá) de sal 3 dentes de alho amassados 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 2 pimentas de cheiro 1 peça de 1kg de patinho ou coxão duro...

Linguiça de carne de vaca

(1 votos), (1)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 2 kg de acém ou coxão duro moído 500 g de toucinho moído 2 pimentas de cheiro picadas 2 colheres (chá) de sal 200 g de tripa de vaca Óleo para fritar

Rancho de grão de bico à moda de viseu

(4 votos), (5)

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 150 g de grão de bico 250 g de coxão duro 150 g de bacon 1/2 gomo de linguiça defumada 250 g de costelinha 1/2 frango 4 batatas médias 2 cenouras...

Carne crioula

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de coxão duro em bifes 2 cbolas médias 2 tomates 1 pimentão vermelho cheiro verde picado 1 folha de louro 2 dentes de alho sal 1 garrafinha...

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