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Cordeiro (borrego) estufado
Cordeiro (borrego) estufado
Preparação
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Corta-se a carne em pedaços e coram-se no azeite.
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De seguida, juntam-se o alho e as cebolas picadas, a cenoura cortada em rodelas e o pimento aos cubinhos.
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Acrescenta-se o louro e a polpa de tomate. Tempera-se com um pouco de sal e o caldo de carne e mistura-se bem.
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Rega-se com vinho tinto e deixa-se cozinhar lentamente, acrescentando-se água aos poucos até que a carne fique macia.
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Por fim, rectificam-se os temperos, e serve-se com batata cozida.
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Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (120g)
Calorias: 83Kcal
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Glícidos: 5.9g
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Gord total: 4.7g
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Gord.sat.: 1.2g
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Proteínas: 3g
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Fibras: 2g
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Açúcar: 3.3g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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