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COMO FAZER PASTA AMERICANA


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10 comentários











COM ESTA JÁ É A SEGUNDA VEZ QUE FAÇO ESTA PASTA A 1º FOI NO NATAL MAS O CARTÃO DA MAQUINA FOI AO AR E PERDI TODAS AS FOTOS QUE TINHA DO NATAL ANDO A TENTAR VER SE CONSIGO RECUPERAR MAS NÃO VAI SER FACIL.
E COMO TINHA CÁ OS INGREDIENTES PUS MÃOS A MASSA
PARA COMEÇAR A PASTA AMERICANA TÊM DE SER FEITA COM AÇUCAR IMPALPAVÉL QUE É UMA MISTURA DE AÇUCAR EM PÓ COM AMIDO DE MILHO(MAIZENA)
PARA A PASTA AMERICANA VAI PRECISAR CERCA DE 2,5 DE AÇUCAR EM PÓ E 3 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA PARA CADA 1/2
EU FAÇO 1/2 DE CADA VEZ PARA NÃO FORÇA O RÔBO

NO RÔBO OU NO LIQUIDIFICADOR DEITA 1/2 DE AÇUCAR COM AS 3 COLHERES DEIXA BATER CERCA DE 5 MUNUTOS (VOU LIGANDO E DESLIGANDO PARA NÃO AQUEÇER MUITO A MAQUINA VISTO ESTAR A BATER A SECO)
E VAI DESPEJANDO PARA UMA BACIA
DEPOIS DO AÇUCAR IMPALPÁLVEL TODO FEITO VAMOS PASSAR A PASTA

PARA A PASTA VAI PRECISAR
250ML DE AGUA
5 COLHERES SOPA DE GELATINA EM PÓ NEUTRA
5 COLHERES SOPA DE GLUCOSE
7 COLHERES SOPA DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA
E 2 AS 3 KILOS AÇUCAR IMPALPÁVEL
TUDO ISTO JÁ TINHA DESDE O NATAL PORQUE SE CONSEVA DENTRO DE CAIXA HERMÉTICAS DURANTE MUITO TEMPO
A GORDURA VEGETAL VÊM EM AOS BOCADOS EU COLOQUEICERCA DE 4
TUDO ISTO COMPREI NA MANIA DO DOCE
JUNTO COM OS CORANTES
E COMO JÁ DISSE DURA MUITO TEMPO E DÁ PARA MUITAS VEZES
AINDA TENHO GLUCOSE E GORDURA VEGETAL PARA MAIS UNAS 10 VEZES

LEVA UM TACHO AO LUME EM BANHO MARIA COM OS 250 ML DE AGUA NÃO DEIXE FERVER A AGUA DO BANHO MARIA JUNTE A GELATINA E MEXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE JUNTE A GORDURA E A GLUCOSE E MEXA
RETIRE DO LUME E ESPERE AMORNAR NUM BAÇIA DEITA -SE ESTE PREPARADO E VAI - SE JUNTANDO O AÇUCAR IMPALPÁVEL (VOU PENEIRANDO CONFORME VOU DEITANDO MEXA BEM E VAI JUNTANDO O AÇUCAR AOS POUCOS
QUANDO JÁ PODER TRABALHAR A MASSA COM AS MÃOS MUDE PARA CIMA DA MESA E VAI AMASSANDO ATÉ FICAR UMA MASSA ELASTICA (SÓ PRECISEI DE 2,5 KILOS DO AÇUCAR COMO JÁ DISSE EM CIMA
ENROLA EM FITA FILME E LEVA OA FIGORIFICO
DEPOIA PARA USAR É SÓ RETIRAR A MASSA QUE NECESSITA E VOLTA A GUARDAR O RESTO NO FIGORIFICO (PODE GUARDAR ATÉ 6 MESES)
COMO A VOU UTILIZAR AGORA PARA A PÁSCOA DEPOIS POSTO PARA VEREM O EFEITO

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Comentários dos membros:

3 / 5

Vou tentar fazer no aniverssario do meu filho

5 / 5

Http://pt.petitchef.com/receitas/como-fazer-pasta-americana-fid-750965#

1 / 5

Amei demais

5 / 5

Muito boa!

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