Cheesecake Baiano (Cocada de Forno)

Name: Cheesecake baiano (cocada de forno)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de 1de leite de coco e 1 de vaca; 6 ovos inteiros; 200 gramas de coco ralado e hidratado com a medida de leite de coco acima; 1 pacote de 500 g de goiabada; 1/2 xícara (chá) de água

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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9

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Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de 1de leite de coco e 1 de vaca
6 ovos inteiros
200 gramas de coco ralado e hidratado com a medida de leite de coco acima

cobertura de goiabada:

1 pacote de 500 g de goiabada
1/2 xícara (chá) de água

Preparação

Num liquidificador bata leite condensado, leite, ovos inteiros e coco Transfira para uma fôrma redonda ,
untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1h 10 minutos. Retire a fôrma do forno, espere esfriar e coloque na geladeira por 2 a 4 horas.
Depois que o bolo estiver gelado, esquente ligeiramente a fôrma no fogo, desenforme e
Cubra com a cobertura de goiabada derretida. Sirva a seguir.
Numa panela em fogo médio, coloque goiabada e água e mexa até que esteja bem derretida.

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