Quem resiste às chamuças ?? Seja doce, seja salgado, são simplesmente deliciosas. Desta vez o PetitChef fez umas chamuças com carne, para um aperitivo, entrada ou até prato principal se acompanhar com outra coisa.
Refogar a cebola picada em azeite, e juntar a carne. Juntar as especiarias e tempero segundo o seu gosto, tendo atenção de não colocar demasiado gengibre.
Quando a carne começar a ficar cozida, junte as ervilhas e o molho de soja. Deixe cozer alguns minutos para que o líquido evapore.
Junte por fim os coentros, em pedaços, misture e retire do lume/fogo.
Sobrepôr as folhas de massa brick e cortá-las em dois sobre o comprimento. Uma a uma, colocar um pouco de recheio sobre uma ponta e fechar sobre si, ficando com uma tira.
Dobrar em triângulo para formar uma chamuça. No fim, para fechar, coloque a ponta que sobra dentro da dobra. (Ver vídeo para ajudar)
Fritar em óleo até estarem bem douradas.
Prontas para servir !
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Eu quero fazer essa receita porque a minha mãe adora chamuças. Só não sei em que creme se mergulham. Não me podem dizer o que está aí no centro do prato?
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Que bom que gostou. Um grande abraço.