Cavalas grelhadas

Preparação

• Arranje as cavalas, lave-as muito bem,com uma faca bem afiada abra-as ao meio ao longo da espinha.
• Tempere de sal e pimenta e reserve. Aqueça o grelhador, quando estiver bem quente coloque as cavalas e deixe grelhar por 2,5 minutos de cada lado.
• Retire e regue com sumo de limão e azeite. Acompanhe com pimentos assados na grelha e temperados também com sal, sumo de limão e azeite.