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CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA

De Meu Cantinho
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28 comentários



 Bom dia, hoje pela manha fui a uma loja de produtos naturais e compra a mistura para fazer a Ração humana, e enquanto eu esperava reparei algo que pareciam balas de goma, foi ai então que li o rotulo que dizia: - Casca de laranja cristalizada.



 Fiquei realmente enquantada e decidi comprar pois achei uma forma maravilhosa de reaproveitamento da casca da laranja, sem contar que serve para substituiar aquelas balas normais, e como sou adepta a reaproveitamento de alimentos, claro que sempre quando tenho disponibilidade.



Por issu vamo la gente vamos preparar essa delícia.







PREPARANDO A CASCA DA LARANJA CRISTALIZADO



Descasque a laranja normalmente. Corte a casca em tirinhas e coloque numa tijela. Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água. Repita este processo 2x ao dia por 4 dias, conservando na geladeira. No 4º dia, deixe escorrer as cascas. Para a cristalização, use como medida uma xícara: para cada 2 xícaras de cascas, utilize 1 xícara de açúcar e coloque numa panela. Não acrescente água, pois a própria casca soltará água. Deixe ferver, mexendo de vez em quando. Quando começar a secar, vá mexendo vigorosamente até ficarem bem sequinhas. Retire do fogo e despeje num refratário para esfriar. Depois é só conservar num pote fechado.









Obs.: Pode ser usada qualquer tipo de laranja, de preferência bem madura. Mas quanto mais grossa a casca, melhor.






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Comentários dos membros:

4 / 5

Eu gostei muito. faça o teste

Publicado 11/06/2013, 20:12 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Nao fiz ainda mais achei facil e deu agua na boca so de ler a receita com certeza vou fazer

Publicado 15/04/2015, 20:55
5 / 5

Procurei a receita, achei. fiz e adorei...muito bom

Publicado 20/06/2013, 18:08
5 / 5

Adoro essa receita... é muito bom não só para decoração, como tbm creio que tem serventia para outras coisas...

Publicado 21/05/2013, 04:27
5 / 5

Adorei! vou fazer rsrsrs

Publicado 28/03/2013, 18:22
5 / 5

Hummm.......delicia

Publicado 27/03/2013, 12:56
...clique aqui para ver todos os comentários (28)

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