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CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA

De Meu Cantinho
(4.63/5 - 135 votos)

27 comentários

 Bom dia, hoje pela manha fui a uma loja de produtos naturais e compra a mistura para fazer a Ração humana, e enquanto eu esperava reparei algo que pareciam balas de goma, foi ai então que li o rotulo que dizia: - Casca de laranja cristalizada.



 Fiquei realmente enquantada e decidi comprar pois achei uma forma maravilhosa de reaproveitamento da casca da laranja, sem contar que serve para substituiar aquelas balas normais, e como sou adepta a reaproveitamento de alimentos, claro que sempre quando tenho disponibilidade.



Por issu vamo la gente vamos preparar essa delícia.







PREPARANDO A CASCA DA LARANJA CRISTALIZADO



Descasque a laranja normalmente. Corte a casca em tirinhas e coloque numa tijela. Cubra com água de forma que as cascas fiquem submersas. Dê umas apertadinhas para sair o azedo da casca e troque a água. Repita este processo 2x ao dia por 4 dias, conservando na geladeira. No 4º dia, deixe escorrer as cascas. Para a cristalização, use como medida uma xícara: para cada 2 xícaras de cascas, utilize 1 xícara de açúcar e coloque numa panela. Não acrescente água, pois a própria casca soltará água. Deixe ferver, mexendo de vez em quando. Quando começar a secar, vá mexendo vigorosamente até ficarem bem sequinhas. Retire do fogo e despeje num refratário para esfriar. Depois é só conservar num pote fechado.









Obs.: Pode ser usada qualquer tipo de laranja, de preferência bem madura. Mas quanto mais grossa a casca, melhor.





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Comentários dos membros:

5 / 5

Procurei a receita, achei. fiz e adorei...muito bom

4 / 5

Eu gostei muito. faça o teste

| i cooked this recipe
5 / 5

Adoro essa receita... é muito bom não só para decoração, como tbm creio que tem serventia para outras coisas...

5 / 5

Adorei! vou fazer rsrsrs

5 / 5

Hummm.......delicia

5 / 5

Otima acabei de fazer ameiiiiiiiiiiiii

... clique aqui para ver todos os comentários (27)

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