Antes de sair nos blocos, prepare suas máscaras de Carnaval feitas com massa sablée. Elas são coloridas e alegres como pede a ocasião. Escolhemos dois estilos de máscaras, mas se preferir, faça seu desenho e arrase nas passarelas. Siga nosso passo a passo e caia na folia!!!
Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa sablée e coloque os moldes por cima. Faça os cortes. (veja foto).
Com a ajuda de um canudo, faça um buraco em cada extremidade (é onde vamos colocar a fita). Leve ao forno por 8 minutos. Deixe esfriar/arrefecer.
Cobertura: Na batedeira, bata a clara e aos poucos junte o açúcar até virar um creme. Separe em 4 porções (em diferentes tigelas).
Na primeira, coloque uma pitada do corante laranja. Misture. Acrescente mais corante se precisar. Até obter a cor que desejar. Faça o mesmo processo com as demais cores.
Coloque então cada cobertura no saco confeiteiro (com o bico de 2mm). Lembre-se: cada cor num saco diferente. Escolha uma, faça apenas o contorno da máscara. Deixe secar. Agora sim, complete a superfície. Use um palito de dente para espalhar e deixar uniforme a máscara.
Deixe secar antes de decorar com outras cores. Use as fitas para terminar a máscara.
Está pronto. Bom carnaval.
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