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Camarão Cozido

De Manjar de ideias doces... e não só!
(3.04/5 - 51 votos)

10 comentários

Esta receita não tem nada de mais. Super rápida e simples na execução. Foi-me ensinado pelas senhoras do mercado onde é vendido. Passo-vos a receita como me ensinaram. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

camarão
muito sal grosso
água

Leva-se água ao lume num tacho largo (depende também da quantidade de camarão) com muito sal, disseram-me que se pode por 1 kg de sal que o camarão só toma gosto do que necessita. Quando a água começar a ferver bem, deitar o camarão, esperar que levante fervura e contar 12 minutos exactos. Retirar e passar imediatamente por água fria abundante. Servir depois de frio. Uma delícia, já comi frito e grelhado, mas só gosto mesmo dele assim simples.

BOM APETITE!

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Comentários dos membros:

1 / 5

Nao se deve lavar o camarao depois de cozido e sim por em agua com gelo e sal

1 / 5

Obviamente 12 minutos é muito tempo.

1 / 5

Precisava de saber a percentagem exacta de sal por litro de água.O resto não tem nada que saber...

1 / 5

Fraco

1 / 5

11

3 / 5

Ficou um pouco salgado, mas ficou bom. Obrigado.

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