Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Bucho

12 receitas

INGREDIENTES


Bucho

Receita Delícias do sertão - buchada de carneiro

Delícias do sertão - buchada de carneiro

16 votos
pratoMuito Fácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 3 colheres (sopa) de óleo - 4 cebolas picadas - 2 pimentoes picados - 4 tomates (sem sementes) bem picados - 1 pimenta-de-cheiro (sem sementes) pica...
Receita Dobradinha ao molho de tomate

Dobradinha ao molho de tomate

7 votos
pratoFácil20 Minutos60 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de bucho bovino limpo 3 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de vinagre 3 folhas de louro 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ...
 

Buchada de porco - recheada

11 votos
outroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 peça de bucho de porco -- - 150 gramas de carne de porco, cortada em cubos; - 100 gramas de lingüiça calabresa, cortada em rodelas; - 100 gramas d...
 

Maranhos

2 votos
outroMuito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 500 gramas de perna de cabrito; - 1 bucho de carneiro; - 50 gramas de chouriço; - 180 gramas de arroz; - 100 ml de vinho branco - 1 ramo de hortelã...
Receita Mondongo, Dobradinha ou Bucho ?

Mondongo, Dobradinha ou Bucho ?

59 votos
Como você conhece: Mondongo, dobradinha, bucho??? Eu conheço e sempre comi por bucho, mas depende da região muda o nome. Eu sei, sei bem que muita gente detesta!!! Apesar de sua origem nada simpática! Desde criança comia muitooo! Pedi[...]
Receita Dicas Azeite, Bacon, Bucho e Bacalhau

Dicas Azeite,Bacon,Bucho e Bacalhau

1 votar
AZEITE: 1. Para que o azeite não fique rançoso, coloque um pouco de açúcar no recipiente em que você guarda o azeite. 2. Se você colocar ervas aromáticas, como orégão, alecrim etc, no azeite, obterá um ótimo tempero para saladas.[...]
Receita Bucho Recheado, by me

Bucho Recheado, by me

4 votos
................. F azendo jus ao princípio de que, do porco tudo se aproveita (antigamente até o pelo, as cerdas, se usavam para pincéis e escovas de dentes), a utilização do bucho, que é o estômago do bicho, é transversal a toda a cozinha[...]
Receita Bucho de Bode

Bucho de Bode

Ingredientes para uma buchada deliciosa 1 buchada grande 1 colher (sopa) de tempero seco 1 molho de coentro 1/2 xícara de azeite de boa qualidade ou 200 g de toucinho cortado em cubinhos bem pequenos 2 cebolas grandes 2 colheres (sopa) de[...]
Receita Morcela do Bucho

Morcela do Bucho

Esta morcela, cujo nome oficial é a Morcela de cozer de Portalegre ou Bexiga de Morcel a , faz parte do meu imaginário infantil ou não fosse a minha mãe oriunda do Alto Alentejo. Sempre me lembro da minha mãe a comprar e sempre me lembro de adorar[...]
 

Bucho recheado

12 votos
1 bucho de porco; 1 quilo de lombo de porco; 350 gramas de pão de primeira; 12 ovos; 1 ramo de salsa; 4 dentes de alho; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; cominhos a gosto 1/2 colher (café) de piri-piri; noz-moscada a[...]
 

Mugunzá com bucho

2 votos
Ingredientes 1 ½ xícara (chá) de mungunzá 400g de bucho ou dobradinha limpa 1 dente de alho amassado 1 cebola grande picada 2 tomates picados sem pele e sem sementes 1 colher (sopa) de pimentão picado[...]
 

Bucho

Para diminuir o cheiro do bucho é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio. Para tirar o cheiro do bucho, esfregue limão e depois passe farinha de trigo ou fubá. Para eliminar o odor do[...]



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Caldo de peixe com camarão

Caldo de peixe com camarão
nojento
gostoso

Pergunta do dia

O que vai comer no Natal?
Voto