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Palavra-passe esquecida ?  

Bucho

15 receitas

INGREDIENTES


Bucho

Receita Minha dobradinha

Minha dobradinha

97 votos
pratoMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1/2 kg de bucho bovino - 1 unidade de cebola - 8 dentes de alho cortados em lascas - 250 g de feijão branco - 2 unidades de tomate - 1 unidade de p...
Receita Delícias do sertão - buchada de carneiro

Delícias do sertão - buchada de carneiro

16 votos
pratoMuito Fácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 3 colheres (sopa) de óleo - 4 cebolas picadas - 2 pimentoes picados - 4 tomates (sem sementes) bem picados - 1 pimenta-de-cheiro (sem sementes) pica...
Receita Dobradinha ao molho de tomate

Dobradinha ao molho de tomate

7 votos
pratoFácil20 Minutos60 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de bucho bovino limpo 3 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de vinagre 3 folhas de louro 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ...
 

Bucho recheado

12 votos
outroMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 1 bucho de porco - 1 quilo de lombo de porco - 350 g de pão de primeira - 12 ovos - 1 ramo de salsa - 4 dentes de alho - sal a gosto - pimenta-do-re...
 

Buchada de porco - recheada

11 votos
outroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 peça de bucho de porco -- - 150 gramas de carne de porco, cortada em cubos; - 100 gramas de lingüiça calabresa, cortada em rodelas; - 100 gramas d...
 

Grão de bico com dobradinha

2 votos
pratoMuito Fácil15 Minutos75 Minutos
Ingredientes: - ½ quilo de dobradinha bucho limpa - 2 patas de porco frescas ou salgadas - ¼ quilo de grão de bico - 1 paio - ¼ quilo de lingüiça defumada - 6 batat...
 

Maranhos

2 votos
outroMuito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 500 gramas de perna de cabrito; - 1 bucho de carneiro; - 50 gramas de chouriço; - 180 gramas de arroz; - 100 ml de vinho branco - 1 ramo de hortelã...
 

Dobradinha com casca de abóbora

pratoMuito Fácil15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de bucho picado - Louro à gosto - 2 litros de água - ½ xícara chá de vinagre - 2 colheres sopa de óleo Molho: - 2 colheres sopa de cebola - 1 ...
 

Dobradinha

pratoMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 600 g de feijão-branco - 800 g de bucho escaldado - 200 g de carne salpresa - 120 g de toucinho branco - 20 ml de óleo - 200 g de calabresa - 2 dent...
Receita Mondongo, Dobradinha ou Bucho ?

Mondongo, Dobradinha ou Bucho ?

59 votos
Como você conhece: Mondongo, dobradinha, bucho??? Eu conheço e sempre comi por bucho, mas depende da região muda o nome. Eu sei, sei bem que muita gente detesta!!! Apesar de sua origem nada simpática! Desde criança comia muitooo! Pedi[...]
Receita Bucho Recheado, by me

Bucho Recheado, by me

4 votos
................. F azendo jus ao princípio de que, do porco tudo se aproveita (antigamente até o pelo, as cerdas, se usavam para pincéis e escovas de dentes), a utilização do bucho, que é o estômago do bicho, é transversal a toda a cozinha[...]
Receita Bucho de Bode

Bucho de Bode

Ingredientes para uma buchada deliciosa 1 buchada grande 1 colher (sopa) de tempero seco 1 molho de coentro 1/2 xícara de azeite de boa qualidade ou 200 g de toucinho cortado em cubinhos bem pequenos 2 cebolas grandes 2 colheres (sopa) de[...]
Receita Morcela do Bucho

Morcela do Bucho

Esta morcela, cujo nome oficial é a Morcela de cozer de Portalegre ou Bexiga de Morcel a , faz parte do meu imaginário infantil ou não fosse a minha mãe oriunda do Alto Alentejo. Sempre me lembro da minha mãe a comprar e sempre me lembro de adorar[...]
 

Mugunzá com bucho

2 votos
Ingredientes 1 ½ xícara (chá) de mungunzá 400g de bucho ou dobradinha limpa 1 dente de alho amassado 1 cebola grande picada 2 tomates picados sem pele e sem sementes 1 colher (sopa) de pimentão picado[...]
 

Bucho

Para diminuir o cheiro do bucho é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio. Para tirar o cheiro do bucho, esfregue limão e depois passe farinha de trigo ou fubá. Para eliminar o odor do[...]



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Bolo bem casados

Bolo bem casados
nojento
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