Demolhei as passas de uva em água a ferver . Escorri e reservei. Piquei na 123, a mistura dos frutos secos, reservei.
Bati muito bem os ovos, com o açúcar. Juntei então o óleo, o leite, a farinha, o fermento e a canela. Por fim envolvi as passas e os frutos secos. Coloquei numa forma untada e polvilhada e levei ao forno a 180º, até estar cozido.
No final, verifiquei a cozedura com um palito. Desenformei e serve-se frio.
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Olá. A autora da receita deixou apenas o nome medida, quer dizer, use sempre o mesmo medidor para os ingredientes mencionados, por exemplo uma chávena (xícara) de chá. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.
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Que bom que gostou. Um grande abraço.