Bata as 3 claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem branquinho.
Adicione os ovos e as gemas um pouco de cada vez e continue batendo até a mistura ficar clara e bem fofa.
Adicione o trigo, o fermento em pó, as raspas e o suco de limão e incorpore bem. A mistura pode talhar um pouco devido a acidez do limão, mas não se preocupe.
Coloque a massa do bolo em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Para a cobertura: misture o suco de limão com o açúcar e espalhe por cima do bolo ainda quente.
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Quem resiste as sobremesas de limão!!
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Comentários dos membros:
E as claras em neve? Joga fora? Ainda não tirei do forno p ver o q vai dar….
Uma delicia!
Odiei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mau